Elle aura respecté les règles strictes imposées par Guinness World Records. Ce sont entre autres, être debout pour cuisiner non-stop, un repos de 5 minutes par heure écoulée et un maximum de 2 heures de pause cumulées par jour.
Du 17 au 23 décembre
2024, à l’Agora de Koumassi, commune du District d’Abidjan, elle a cuisiné
pendant 131 heures et 30 minutes, plus de 15 000 plats issus du patrimoine
culinaire ivoirien. Cette performance, si elle est validée par le Guinness
World Records, permettra à la Côte d’Ivoire de figurer à nouveau sur la scène
mondiale. Mais alors, que gagne-t-on réellement en devenant recordman mondial ?
Selon les documents officiels et la tradition, en ce qui concerne les
récompenses, le Guinness World Records
ne verse pas de compensation financière aux détenteurs de records. Les
participants reçoivent un certificat officiel attestant de leur exploit, ce qui
peut leur apporter une reconnaissance mondiale et des opportunités médiatiques.
Toutefois, les avantages matériels ou financiers découlent généralement des retombées médiatiques, des parrainages ou des opportunités professionnelles qui
peuvent se présenter après la reconnaissance du record.
Avec cette reconnaissance
mondiale, Zeinab Bancé pourrait ainsi devenir une ambassadrice de la gastronomie
ivoirienne, participer à des événements culinaires internationaux ou même
lancer sa propre marque de produits locaux.
Elle possède déjà un
restaurant « L’Otre rive » à Abidjan, dans le quartier de la Riviera
Palmeraie à Cocody. On peut y savourer les plats typiques ivoiriens comme l’ »Attiéké » accompagné du bon poulet braisé, le traditionnel « Kedjenou » de poulet épicé ou
encore le fameux « poisson braisé » à l’Ivoirienne. On peut aussi goûter les
nombreux cocktails, de véritables mélanges d’authenticités et de découvertes ivoiriennes,
sans oublier la succulente « mousse au chocolat » avec le cacao issu de
champs de planteurs des régions du pays. Dans le restaurant, espace assez cosy,
chaleureux et lumineux, il va désormais souffler un air de prestige, de convivialité et
de fierté nationale.
En cuisinant jusqu’au 23 décembre 2024 à l’aube, la Cheffe ivoirienne compte détrôner le record actuel du plus
long marathon de cuisine individuel détenu par Alan Fisher, un Chef irlandais qui a
cuisiné pendant 119 heures, 57 minutes
et 16 secondes à Matsue, dans la préfecture de Shimane, au Japon, du 28
septembre au 3 octobre 2023.
Avant cette performance, le record était détenu par une Africaine, la
Nigériane Hilda Effiong Bassey,
connue sous le nom de Hilda Baci, qui avait cuisiné pendant 93 heures et 11 minutes en mai 2023.
Il a fallu deux ans de préparation à Zeinab après avoir suivi de près l’exploit de la cheffe nigériane. Elle a ensuite contacté le Guinness World Records. C’est après plusieurs mois d’attente que le Guinness World Records a répondu favorablement à sa demande.
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